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農(nóng)電文苑2021-01-19
國網(wǎng)蒙城縣供電公司員工食堂雅座升級(jí)舊貌換新顏
發(fā)布時(shí)間： 2021-01-25 10:07:44 來源：中國電力網(wǎng) 作者：王帥、黃勇、謝峰、孫華昌
整潔的桌椅、干凈的餐盤、色香味俱全的菜品和水果……1月25日，全方位升級(jí)改造后的員工食堂以嶄新的面貌向廣大員工開放。此次升級(jí)改造，經(jīng)過前期需求調(diào)研，本著“以人為本、服務(wù)員工”的宗旨，對(duì)國網(wǎng)蒙城縣供電公司食堂進(jìn)行了內(nèi)部設(shè)施改造、菜品升級(jí)、就餐設(shè)施更換等多項(xiàng)措施，在保持原來服務(wù)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，將就餐形式改成自助餐，讓員工以最實(shí)惠的價(jià)格享受到營養(yǎng)全面的就餐，營造了溫馨、舒心的人性化就餐環(huán)境。開放當(dāng)日，環(huán)境整潔、功能完善、設(shè)備齊全、面貌一新的食堂得到了就餐人員的一致好評(píng)。在縣供電公司辦公室后勤綜合服務(wù)班配合員工食堂管理委員全體員工放棄周六周日兩天時(shí)進(jìn)行雅座升級(jí)改造;縣供電公司將職工食堂建設(shè)成一處真正的員工之家、幸福之家，讓廣大員工更好地享受到國網(wǎng)企業(yè)變革發(fā)展帶來的成果。
“今天的早餐菜不錯(cuò)!”“聞著真香啊!”一到就餐時(shí)間，各部門的員工到食堂就餐，品嘗著散發(fā)誘人香味的佳肴，大家都贊不絕口。自助取餐臺(tái)上已經(jīng)擺好了涼菜、熱菜、面點(diǎn)、湯水等菜肴供職工們選擇，同時(shí)，食堂進(jìn)門處還有一塊手寫菜譜展板，非常新穎獨(dú)特。
職工們不再為一日三餐操心，這得益于縣供電公司領(lǐng)導(dǎo)要求的創(chuàng)辦“職工滿意食堂”。為了提高職工幸福生活指數(shù)，激發(fā)勞動(dòng)熱情和創(chuàng)新活力，更為了各部門職工“舌尖”上的安全，一直以來，蒙城縣供電公司把創(chuàng)建職工滿意食堂、力爭打造星級(jí)食堂、提升食堂安全衛(wèi)生管理水平、提高餐飲服務(wù)質(zhì)量當(dāng)作服務(wù)職工、穩(wěn)定職工隊(duì)伍的大事來抓，開啟了職工健康生活新大門。
加強(qiáng)督查保安全
“民以食為天，食以安為先!”員工食堂管理委員副主任黃勇經(jīng)常深入到大型蔬菜批發(fā)市場仔細(xì)調(diào)研選購菜品?？础⒚?、聞、問，這是黃副主任檢驗(yàn)菜、肉質(zhì)品自己摸索出來的方式方法。“不能怕麻煩，更不能大意，不然就會(huì)出問題!”層層把關(guān)挑選、加工菜品是蒙城縣供電公司員工食堂管理委員確保食品安全的一個(gè)縮影。
為了深入了解與感受員工對(duì)就餐的滿意程度，查看并解決企業(yè)食堂管理中的存在問題，食堂內(nèi)部也每天對(duì)食堂設(shè)施、衛(wèi)生狀況、飯菜質(zhì)量、食堂管理等方面進(jìn)行檢查。
在檢查過程中，面對(duì)存在問題立即整改，保證食堂管理明顯提升。廚師長表示，他們將把存在的問題及時(shí)整改到位，打造一個(gè)讓蒙城縣供電公司員工身心愉悅的好環(huán)境，讓職工吃得放心、吃得開心。
精挑細(xì)選巧搭配
在蒙城縣供電公司員工食堂內(nèi)“每天食譜”牌，一份羅列每天早、中、晚的食譜格外引人注目。據(jù)主廚介紹，每周都會(huì)召開一次例會(huì)，商量下周的食譜及采購計(jì)劃然后交由綜合辦審核。“葷素如何搭配?烹飪方式如何選擇?如何保障菜品不重復(fù)?……”雞鴨魚肉不重樣，水產(chǎn)品合理搭配，有蒸菜，有炒菜……
為了助推此次職工滿意食堂創(chuàng)建工作，蒙城縣供電公司黨政領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常深入員工就餐時(shí)暗訪，通過公司黨政領(lǐng)導(dǎo)暗訪，員工食堂大大提高職工伙食水平，改善和營造良好就餐環(huán)境，為職工提供可口、營養(yǎng)、實(shí)惠、衛(wèi)生的飯菜，解決職工后顧之憂。經(jīng)過上下努力，創(chuàng)建工作取得了一定成效，贏得了廣大職工的好評(píng)。同時(shí)，加大硬件設(shè)施改造力度，將職工食堂改造成為了集儲(chǔ)藏室、操作間、廚房、餐廳為一體的，能夠滿足全體職工就餐需要的職工食堂，達(dá)到為職工辦實(shí)事、做好事、解難事，調(diào)動(dòng)積極性、增強(qiáng)凝聚力、促進(jìn)和諧的目的。
“現(xiàn)在食堂的飯菜做得和家里一樣，不僅花樣多，還注重營養(yǎng)搭配，‘職工滿意食堂’創(chuàng)建得好，我們?cè)僖膊挥脼槌燥埌l(fā)愁了!”來自就餐的一名職工這樣說。
蒙城縣供電公司黨政領(lǐng)導(dǎo)共同表示：“留住職工的人，首先必須留住職工的心。抓住職工的心，首先必須抓住職工的胃。我們把員工一日三餐是否吃飽、吃好、吃健康，作為蒙城縣供電公司企業(yè)文化建設(shè)的著力點(diǎn)，大力推進(jìn)食堂做出大家滿意的飯菜，做強(qiáng)做好職工滿意食堂，為促進(jìn)蒙城縣供電公司企業(yè)和諧發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的后勤綜合服務(wù)保障。”
此次食堂的全面升級(jí)改造，公司本著“以人為本、服務(wù)職工”的宗旨，大力提升職工的就餐環(huán)境，把員工的就餐問題作為蒙城縣供電公司企業(yè)文化建設(shè)的著力點(diǎn)，為蒙城縣供電公司職工日常就餐提供便利。(王帥 黃勇 謝峰 孫華昌)
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