媽媽的手藝

　　兒時(shí)最驕傲的事情就是母親有一雙巧手。

　　每天上學(xué)前，母親總是給我梳不同的發(fā)型;有時(shí)是高高的馬尾，有時(shí)是壁虎編發(fā)，有時(shí)是像燈籠一樣垂下來的燈籠辮，有時(shí)又是俏皮的盤發(fā)……然后用不同的珠串或者漂亮的皮筋、發(fā)卡做裝飾，打造出美美的發(fā)型。這是孩童時(shí)我驕傲的事情之一，因?yàn)檫@美美的發(fā)型總是讓我成為女同學(xué)甚至是女老師們的焦點(diǎn)，大家都艷羨我有一個(gè)心靈手巧的母親。

　　我印象深刻的另外一件事就是母親做的糕餅美食。在那個(gè)經(jīng)濟(jì)并不寬裕的年代，農(nóng)村家庭很少有錢給孩子們買成堆的零食，但是我家里除了偶爾購買零食以外，還有母親自制的美味，所以親戚家的孩子們也都很喜歡來我家里玩。每到逢年過節(jié)或是農(nóng)閑時(shí)，媽媽就有很多的時(shí)間和心情來制作精致的糕點(diǎn)和菜品，炸油條、炸餅干、炸酥魚、蒸魚餃、烘肉松、糖酥肉、豬油渣……每一種都是非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但卻色香味俱全，所以母親每次制作都會做一大盆，叫我們一次吃個(gè)夠;當(dāng)然最給面子的就是我，每次都是守在灶臺邊，把母親剛做好的熱乎乎的美味三下五除二吞進(jìn)肚子里。在沒有冰箱的年代里，為了食物的保鮮，父親則把母親制作好的美食用容器吊在家水井的水面上。每次吞著口水跟在父親的身后，看著他把美食從家井里吊上來，然后迫不及待的取一些放進(jìn)嘴里，帶著原汁原味的豬油香和井水的清甜涼爽，滿足一個(gè)小饞蟲滿滿的欲望。

　　隨著我和哥哥外出求學(xué)，母親制作美食的機(jī)會越來越少。后來我每每回憶起兒時(shí)的味道，總是留著口水問她什么時(shí)候再做一次，母親的回答卻總是那一句“我還會做這個(gè)?”也許是生活好了，什么都可以買得到;又或者是子女的外出帶走了母親的心緒，母親現(xiàn)在很少再制作手工美食了;那些想起來都會流口水的美味，終究變成了回憶里的味道。

　　自從結(jié)婚生女，回家就變得很遙遠(yuǎn)，一年或者兩年才能探望一次家里的父母和親戚，過年更是遙不可及。每到臘月家里要?dú)⒛曦i，母親總是在微信上發(fā)一句“殺豬了，回來吃肉嗎?”奈何路途遙遠(yuǎn)，最終總是幾句玩笑、一聲嘆息。今年家人將排骨、里脊、豬腿、鴨肉裝了滿滿的一大箱，從內(nèi)蒙古的娘家空運(yùn)到了湛江。吃到母親親手喂養(yǎng)的豬和鴨，也就吃下了她的惦記。

　　(作者單位：廣東電網(wǎng)湛江供電局)