河北省阜平縣：預制菜產業(yè)帶動鄉(xiāng)村產業(yè)鏈升級

　　10月7日一早，在位于河北省阜平縣高阜口食品產業(yè)園的國煦大央廚(河北)預制食材有限公司的生產車間里，負責人楊文田開始梳理預制菜訂單，后廚人員忙著篩選菜品，蔬菜清洗機、分切機等設備滿負荷運轉，一份份預制食材經打包、裝車后運往當地大型連鎖超市、企業(yè)等。在生產車間的配電室內，阜平縣供電公司西莊供電所員工李宗元、高喜明正在排查配電箱安全隱患。

　　“預制菜加工的每一個環(huán)節(jié)都離不開電。去年，我們的專用變壓器剛增容，供電員工就經常上門幫我們檢查用電設備，讓我們用電更放心。”楊文田說。

　　在發(fā)展預制菜產業(yè)前，食用菌栽培是阜平縣的主要產業(yè)。國煦大央廚的前身是以食用菌栽培為主業(yè)的嘉鑫種植有限公司。2019年7月，嘉鑫種植公司建設的產業(yè)基地竣工，企業(yè)購入一批電氣化恒溫恒濕設備，確保菌棚環(huán)境能夠滿足食用菌生長的需求。當年8月2日，阜平縣供電公司接到客戶在“網上國網”APP提交的用電申請后，當天就組織營銷、運檢專業(yè)人員上門了解客戶用電需求，現場勘查并制訂供電方案。10天后，嘉鑫種植公司產業(yè)基地通電。

　　阜平縣供電公司持續(xù)開展“一對一”企業(yè)定制化服務，根據不同季節(jié)的食用菌栽培特點制訂服務方案，確保企業(yè)生產用電可靠。

　　近幾年，阜平縣加速發(fā)展以預制菜為主的綠色農產品加工業(yè)，帶動區(qū)域產業(yè)鏈升級。為跟上全縣發(fā)展步伐，嘉鑫種植公司于2022年1月建成占地142畝的果蔬冰溫庫及預制菜加工車間，并更名為國煦大央廚，開展預制菜加工生產。預制菜一頭連著田間，一頭連著百姓餐桌。把田間的“土疙瘩”變成精致的營養(yǎng)餐食材，清洗、分切、殺菌、急速冷凍等環(huán)節(jié)一個都不能少。

　　把產業(yè)基地改為加工流水線，原來的大部分生產設備都需要更換。國煦大央廚添置了全自動蔬菜清洗生產線，還引入二氧化碳冰溫技術，建成兩座冷庫。改造后的加工流水線實現了預制菜生產從蔬菜清洗、切塊、殺菌到包裝、冷藏全流程電氣化，生產效率大幅提升，也對供電可靠性提出了更高要求。

　　“以你們的發(fā)展規(guī)劃，現在這臺變壓器肯定滿足不了后續(xù)的用電需求。”2022年5月30日，李宗元聽說企業(yè)車間升級成自動化車間，主動走訪客戶，提出了增加變壓器容量的建議。

　　征得楊文田同意后，李宗元當天就聯系阜平縣供電公司營銷專業(yè)人員，估算企業(yè)用電負荷，還指導楊文田在“網上國網”APP提交了增容申請。2022年6月，在新變壓器安裝過程中，阜平縣供電公司相關人員主動將驗收環(huán)節(jié)前置，實現客戶電力工程邊施工、邊驗收、邊整改。同年6月24日，國煦大央廚完成變壓器增容。

　　客戶變壓器增容完成后，阜平縣供電公司開始通過用電信息采集系統(tǒng)實時監(jiān)測企業(yè)用電負荷變化情況，在保證電力可靠供應的同時分析客戶能效情況，綜合考慮企業(yè)用電峰谷時段分配、基本電費方式選取等信息，為企業(yè)制訂節(jié)能降耗方案。“一年多來，供電公司為我們提出合理化建議10次，幫助我們節(jié)省用電量7萬千瓦時。”楊文田介紹。

　　目前，國煦大央廚為周邊村子提供就業(yè)崗位400余個。今年，企業(yè)銷售收入預計超過22億元。(矯珊珊 龐龍光)